Özet: Yaz sofralarının olmazsa olmaz mezesi, nefis mi nefis mamzana karşınızda! 😍 Hadi öyleyse, sofralarınıza ferahlık ve hafiflik getirecek bu muhteşem tarifi hemen deneyelim! 😉
Tarif 👩🏻🍳: @hobbyolog
Mamzana Tarifi
Malzemeler
2 adet patlıcan
3 kırmızı biber
3-4 adet yeşil biber
1 domates
Tuz
Üzerine;
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Toz biber
Biraz maydanoz
Hazırlanışı
Patlıcan ve kapya biberleri 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika közleyelim. Kabuklarını soyup keselim.
Yeşil biber ve domatesleri de keselim.
Hepsini bir kaba alalım tuz ekleyerek karıştıralım.
Tereyağını ocakta eritelim. Toz kırmızı biber ekleyelim.
Servis tabağına mamzanayı alalım.
Sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Tereyağını dökelim. Maydanoz serpelim.
Afiyet olsun 😋
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , salata , salatatarifleri , mamzana