Özet (TL;DR) @ Yarın denemeniz için bu leziz tarifi de şimdiden paylaşalım 😍👌🏻Köfteli Kağıt Kebabı 👌🏻🤗@yaseminatalar @koroplasthayatikolaylastirir 💕 Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 4-5 adet patates 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber Köftesi İçin; 400 g kıyma 1 adet küçük soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı galeta unu Tuz Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber Sosu için; 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı kekik 10-12 adet arpacık soğan Hazırlanışı derin bir kaba aldığımız kıymaya rendelenmiş soğan, sarımsağı alalım. Üzerine yumurta, galeta unu, tuz, kimyon ve karabiberi ekleyerek güzelce yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından minik parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım, Tavamıza sıvı yağ alalım ve ocağı açalım. Kızgın yağa küp küp doğradığımız patatesi alarak kızartalım. Burada patateslerin içinin pişmesini beklemeyin, renginin değişmesi yeterli olacaktır. Kızarmak üzere olan patateslerin üzerine kırmızı biber ve yeşil biberi de ekleyerek 1-2 dakika karıştıralım. Hafifçe kızaran sebzeleri bir tabağa alalım. Aynı tavada şekillendirdiğimiz köftelerimizi kızartmaya başlayalım. Köfteler hafifçe kızarana kadar çevirerek dikkatlice pişirelim. Kızaran köfteleri de yine uygun bir tabağa alalım. Yemeğimizin sosu için tavaya sıvı yağ ve domates salçasını alarak biraz çevirelim. Üzerine tuz ve sıcak suyu ekleyerek karıştıralım. Kaynamaya başlayan sosumuza kekik ekleyip karıştırarak önce sebzelerimizi daha sonra da köftelerimizi ilave edelim. Son olarak arpacık soğanları da ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım. Fırın tepsisine sar pişiri yerleştirelim, üzerine yemeğimizi aktaralım. Kaşık yardımı ile köfteleri ve sebzeleri eşit bir şekilde yayalım. Sar pişirden tekrar alıp yemeğin üzerini kapatalım. Bu sayede yemeğimiz kendi buharı ile pişecek, daha lezzetli olacaktır. Yemeğimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişmeye bırakalım. Fırında pişen köfteli kağıt kebabımız servise hazır. Afiyet olsun. , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , koroplasthayatikolaylastirir , sarpişir , koroplast , hayatikolaylastirir



View this post on Instagram

Yarın denemeniz için bu leziz tarifi de şimdiden paylaşalım 😍👌🏻Köfteli Kağıt Kebabı 👌🏻🤗@yaseminatalar @koroplasthayatikolaylastirir 💕 Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 4-5 adet patates 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber Köftesi İçin; 400 g kıyma 1 adet küçük soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı galeta unu Tuz Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber Sosu için; 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı kekik 10-12 adet arpacık soğan Hazırlanışı derin bir kaba aldığımız kıymaya rendelenmiş soğan, sarımsağı alalım. Üzerine yumurta, galeta unu, tuz, kimyon ve karabiberi ekleyerek güzelce yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından minik parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım, Tavamıza sıvı yağ alalım ve ocağı açalım. Kızgın yağa küp küp doğradığımız patatesi alarak kızartalım. Burada patateslerin içinin pişmesini beklemeyin, renginin değişmesi yeterli olacaktır. Kızarmak üzere olan patateslerin üzerine kırmızı biber ve yeşil biberi de ekleyerek 1-2 dakika karıştıralım. Hafifçe kızaran sebzeleri bir tabağa alalım. Aynı tavada şekillendirdiğimiz köftelerimizi kızartmaya başlayalım. Köfteler hafifçe kızarana kadar çevirerek dikkatlice pişirelim. Kızaran köfteleri de yine uygun bir tabağa alalım. Yemeğimizin sosu için tavaya sıvı yağ ve domates salçasını alarak biraz çevirelim. Üzerine tuz ve sıcak suyu ekleyerek karıştıralım. Kaynamaya başlayan sosumuza kekik ekleyip karıştırarak önce sebzelerimizi daha sonra da köftelerimizi ilave edelim. Son olarak arpacık soğanları da ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım. Fırın tepsisine sar pişiri yerleştirelim, üzerine yemeğimizi aktaralım. Kaşık yardımı ile köfteleri ve sebzeleri eşit bir şekilde yayalım. Sar pişirden tekrar alıp yemeğin üzerini kapatalım. Bu sayede yemeğimiz kendi buharı ile pişecek, daha lezzetli olacaktır. Yemeğimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişmeye bırakalım. Fırında pişen köfteli kağıt kebabımız servise hazır. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #koroplasthayatikolaylastirir #sarpişir #koroplast #hayatikolaylastirir

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on