Özet (TL;DR) @ Akşam yemeğinden sonra hem hafif hem de oldukça lezzetli bir tatlı tarifi arayanlara gelsin! 👌🏻😋 En favori tatlılarınızdan birine dönüşeceğinden eminiz 😉
Tarif 👩🏻🍳: @rumeysamutfakta
Vişne Soslu Kadayıflı Muhallebi
Malzemeler Muhallebi için;
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı Mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 kutu (200 ml) sıvı krema
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Vişne sosu için;
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
1 tatlı kaşığı (tepeleme olmayacak) Mısır nişastası
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı su
Kadayıflı kısmı için;
125 gr kadayıf (ben marketten hazır kırılmış ve kavrulmuş muhallebilik kadayıf aldım. Bimde var)
2 kaşık tereyağı
3 kaşık şeker
Hazırlanışı
Önce kadayıf 2 kaşık tereyağı ve şekerle kavrulur.
Çok uzun bir işlem değil zaten hazır kavrulmuştu şeker ile tatlandırdım.
Muhallebi için; vanilya ve krema hariç tüm malzeme kısık ateşte kaynayan kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra altı kapatılır.
10 dk sonra krema ve vanilya eklenerek çırpılır.
Vişne sos için; Vişne ve şeker ocağa alınır. Kısık ateşte vişne suyunu salıp yumuşayan kadar pişirilir.
Bir kasede suyun içinde nişasta eklenir, karıştırılır. Bu karışım vişne üzerine eklenir.
Koyulaşan sos ocaktan alınır.
Yaptığımız 3 malzeme tamamen soğuyunca kuplara sırasıyla kadayıf, muhallebi, vişne sos, muhallebi ve tekrar kadayıf eklenerek kat kat olacak şekilde bir görüntü oluşturulur.
Ben üzerini çilekle süsledim. Buzdolabında 2 saat soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz😍🌸 , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tatlı , sütlütatlı