Özet (TL;DR) @ Muhallebisi için; •3 yemek kaşığı un •3 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası •1 su bardağı toz şeker •5 su bardağı süt •1 paket vanilya •1 yemek kaşığı tereyağı •1 paket toz kremşanti
Sosu için; •1 poşet çikolata sosu •1,5 su bardağı süt
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muhallebili-mozaik-pasta-tarifi-videolu/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-İlk olarak 1,5 paket petibör bisküviyi çok fazla küçük olmayacak şekilde kıralım ve derin bir kabın içerisine alalım.
2-Tereyağımızı eritelim ve bisküvilerin üzerine ilave edelim.
3-Kakao ve sütü de ilave ederek bisküvileri kırmadan karıştıralım.
4-Kelepçeli kalıbımıza bisküvili harcımızı boşaltalım ve bastırarak yerleştirelim.
5-Muhallebisi için uygun bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü alarak karıştıralım.
6-Tenceremizi ocağa alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7-Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim, eriyene kadar karıştıralım.
8-Ardından muhallebimizi ılımaya bırakalım.
9-Daha sonra toz krem şantiyi ekleyerek mikser ile çırpalım.
10-Muhallebimizi bisküvilerin üzerine boşaltalım ve düzeltelim.
11-Sosu için çikolata sosunu ve sütü uygun bir tavaya alalım, karıştırarak pişirelim.
12-İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çikolata sosumuzu muhallebimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
13-Oda ısısına gelen pastamızı 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
14-Dolaptan çıkardığımız pastamızı kalıptan çıkartalım ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.