Özet (TL;DR) @ Malzemeler
Beğendisi için;
•600 g patlıcan(3-4 adet orta boy)
•1 su bardağı süzme yoğurt
•2 diş sarımsak
•Tuz
•Karabiber
Kıyması için;
•250 g orta yağlı kıyma
•1 Adet soğan
•1 Adet domates
•1 Adet yeşil biber
•3-4 kaşık sıvı yağ
•1 tatlı kaşığı biber salçası(silme)
Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/ali-nazik-tarifi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin;
nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın,yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun.Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin,domatesler su salınca biber salçanızı ekleyin,tuz ve karabiberini ayarlayın.
2-Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin(gerçek tadına uygun közde nefis oluyor,derin dondurcudan yaz patlıcanı)),kabuklarını soyup,küçük küpler halinde doğrayın.
3-Diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın.
4-Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın.
5-Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak,birbirine iyice geçmesini sağlayın.
6-Tuz, karabiber ekleyin.
7-Servis için beğendiyi servis tabağına alın.
8-Üzerine sıcak kıymadan ekleyin.
9-Eğer kıymanız yağsız ise tereyağ ve pul kızdırıp ,üzerine gezdirin.
10-Domates ve yeşilbiberlerle süsleyin,(tercihe göre közlenmiş)
Afiyet olsun...
View this post on Instagram
Malzemeler Beğendisi için; •600 g patlıcan(3-4 adet orta boy) •1 su bardağı süzme yoğurt •2 diş sarımsak •Tuz •Karabiber Kıyması için; •250 g orta yağlı kıyma •1 Adet soğan •1 Adet domates •1 Adet yeşil biber •3-4 kaşık sıvı yağ •1 tatlı kaşığı biber salçası(silme) Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/ali-nazik-tarifi/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1-Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın,yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun.Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin,domatesler su salınca biber salçanızı ekleyin,tuz ve karabiberini ayarlayın. 2-Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin(gerçek tadına uygun közde nefis oluyor,derin dondurcudan yaz patlıcanı)),kabuklarını soyup,küçük küpler halinde doğrayın. 3-Diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın. 4-Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın. 5-Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak,birbirine iyice geçmesini sağlayın. 6-Tuz, karabiber ekleyin. 7-Servis için beğendiyi servis tabağına alın. 8-Üzerine sıcak kıymadan ekleyin. 9-Eğer kıymanız yağsız ise tereyağ ve pul kızdırıp ,üzerine gezdirin. 10-Domates ve yeşilbiberlerle süsleyin,(tercihe göre közlenmiş) Afiyet olsun...
A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on