Özet (TL;DR) @ Annemin her sene yaptığı klasik aşuresi 😍👌🏻 Kaç gündür bütün Türkiye bu tarifle aşure yaptı desem abartı olmaz sanırım 🤭 Hikayede paylaştıklarınızı buraya da ekleyin diyenler için ekliyorum, yapan dağıtan bu geleneği yaşatan herkese teşekkürler! 😍🙏🏻 Bu tarifle 25-30 kase çıkar, detaylı olarak Nefis Yemek Tarifleri uygulamasında da bulabilirsiniz 👌🏻😌 Tarif🍴: @sevimatalar ♥️🥰 Malzemeler (25 Kaselik)
500g aşurelik buğday (3 su bardağı)
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut (çiğ 1 su bardağı, haşlanmış 3 su bardağı)
1 su bardağı kuru fasulye (çiğ 1 su bardağı, haşlanmış 3 su bardağı)
200 g kuru kayısı
200 g kuru üzüm
1 su bardağı fındık
3 lt su buğdayı haşlamak için
4 lt sıcak su (gerektikçe eklemek için miktar artıp azalabilir)
2 su bardağı süt
4 su bardağı toz şeker (bana göre tam geliyor ama kontrollü ekleyin herkesin damak tadı farklı oluyor)
çeyrek çay kaşığı tuz
çeyrek çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, sunuyu aldım)
Üzeri için;
25 g fındık
25 g kuş üzümü
100 g ceviz
1 adet nar
Tarçın , nefisgram , nefis , nefisyemektarifleri , aşuretarifi , aşure