Özet (TL;DR) @ Peki siz bu mini bazlamaları reçelle mi yoksa peynirle mi alırdınız? 👀🤭 Nefis tarifi için @esinleharikalezzetler ‘e teşekkür ederiz! ♥️ Malzemeler
1. 5 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 paket kuru instant maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3. 5 - 4 su bardağı kadar un
Hazırlanışı
Öncelikle sütü ocağa alıp sıcağa yakın olacak şekilde ılıtalım.
Üzerine maya ve toz şeker ekleyip karıştırıp üzerini kapatalım. 5-10 dk bu şekilde bekletip kabarmasını bekleyelim.
Aktifleşen karışımın üzerine tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Üzerini streçle kapatıp 40-45 dk mayalanmaya bırakalım. Ben fırını 50 derecede ısıtıp kapatıyorum. Hamuru fırına koyuyorum. Bu şekilde daha hızlı mayalanıyor☺
Mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile açalım.
Daireler şeklinde keselim.
Kestiğimiz daireleri temiz bir bezin üzerine alıp üzerini kapatıp 10-15 dk dinlendirelim.
Kısık ateşe koyduğumuz tavada bazlamaları arkalı önlü güzelce pişirelim. (İsterseniz buzluğa da koyabilirsiniz.
İstediğiniz zaman çıkarıp tavada ısıtıp servise hazır olacaklar) afiyet olsun😙🙋🏻💕 , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefisramazan , nytramazan , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , lezzet , lezzetlerim , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri , food , delicious , yummy , foodoftheday