Sayfalar arasında geçiş yapmak için ok tuşlarını kullanınÖnceki YazıSonraki Türk mutfağının amiral gemilerinden bulgur, adına methiyeler düzülen Güney Amerikalı kinoaya karşı! Neden mi? Yanıtı Diyetisyen Canan Aksoy'dan öğrendik... BULGUR Ülkemizde genellikle durum buğdayının pişirilip, kurutulmasından elde edilen bir tahıl olan bulgur, güçlü bir karbonhidrat ve protein kaynağı.