/Paylas.io

[Yemek Tarifi] Hadi gelin bu sefer o nefis pilavı hamura değil de hazır yufkaya sarıyoruz çok pratik oluyor 👌🏻😋 esraatalarbirinci 💕 M

2020-09-22 10:59:58 | URL | yemek_tarifleri




Özet (TL;DR) @ Hadi gelin bu sefer o nefis pilavı hamura değil de hazır yufkaya sarıyoruz, çok pratik oluyor 👌🏻😋 @esraatalarbirinci 💕 Malzemeler •1 adet yufka •Kabuğu soyulmuş badem

Pilav için; •2 yemek kaşığı sıvı yağ •1 avuç badem •20-25 adet kabukları soyulmuş badem •1 yemek kaşığı dolmalık fıstık •1 yemek kaşığı kuş üzümü •1,5 su bardağı pirinç •1 yemek kaşığı tereyağı •Yeteri kadar tuz •Yarım çay kaşığı karabiber •Yarım çay kaşığı toz biber •Yarım çay kaşığı yenibahar •Yarım çay kaşığı tarçın •3 su bardağı tavuk suyu •2 parça tavuk göğsü

Üzeri için; •Sıvı yağ

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/yufkali-perde-pilavi/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1.Pilavımız için tencereye sıvı yağı alalım, badem, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyerek kavuralım. 2.2-3 dakika kavurduktan sonra yarım saat kadar ılık suda beklettiğimiz pirinci de ilave ederek karıştıralım. 3.Tereyağını da ekleyerek pirinçlerimizi güzelce 3-4 dakika daha kavuralım. 4.Sonra yeteri kadar tuz, karabiber, toz biber, yenibahar ve tarçını ilave ederek 2-3 dakika daha kavuralım. 5.Tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. 6.Pişen pilavı ocaktan alalım ve üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakik kadar dinlendirelim. 7.Daha sonra haşlayıp didiklediğimiz tavuk göğsünü ekleyerek karıştıralım. 8.Uygun bir fırın kabının her tarafını güzelce tereyağı ile yağlayalım. 9.Kabuğunu soyduğumuz bademleri dilediğimiz şekilde kabın iç yüzeyine yapıştıralım. 10.Yufkamızı kalıbın kenarlarından taşacak şekilde yerleştirelim. 11.İçerisine hazırlamış olduğumuz tavuklu iç pilavı boşaltalım ve bir kaşık yardımı ile bastırarak düzeltelim. 12.Kenarlardan sarkan yufkaları da pilavın üzerine doğru kapatalım. Kapatırken aralara sıvı yağ sürelim. 13.Son olarak yufkalarımızın üzerine tekrar sıvı yağ sürelim ve ardından 180°C önceden ısıttığımız fırında kontrollü bir şekilde yufkalarımız güzelce kızarıncaya kadar pişirelim. 14.Fırından aldığımız perde pilavımızı uygun bir servis tabağına ters çevirelim. 15.Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.



View this post on Instagram

Hadi gelin bu sefer o nefis pilavı hamura değil de hazır yufkaya sarıyoruz, çok pratik oluyor 👌🏻😋 @esraatalarbirinci 💕 Malzemeler •1 adet yufka •Kabuğu soyulmuş badem Pilav için; •2 yemek kaşığı sıvı yağ •1 avuç badem •20-25 adet kabukları soyulmuş badem •1 yemek kaşığı dolmalık fıstık •1 yemek kaşığı kuş üzümü •1,5 su bardağı pirinç •1 yemek kaşığı tereyağı •Yeteri kadar tuz •Yarım çay kaşığı karabiber •Yarım çay kaşığı toz biber •Yarım çay kaşığı yenibahar •Yarım çay kaşığı tarçın •3 su bardağı tavuk suyu •2 parça tavuk göğsü Üzeri için; •Sıvı yağ Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/yufkali-perde-pilavi/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1.Pilavımız için tencereye sıvı yağı alalım, badem, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyerek kavuralım. 2.2-3 dakika kavurduktan sonra yarım saat kadar ılık suda beklettiğimiz pirinci de ilave ederek karıştıralım. 3.Tereyağını da ekleyerek pirinçlerimizi güzelce 3-4 dakika daha kavuralım. 4.Sonra yeteri kadar tuz, karabiber, toz biber, yenibahar ve tarçını ilave ederek 2-3 dakika daha kavuralım. 5.Tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. 6.Pişen pilavı ocaktan alalım ve üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakik kadar dinlendirelim. 7.Daha sonra haşlayıp didiklediğimiz tavuk göğsünü ekleyerek karıştıralım. 8.Uygun bir fırın kabının her tarafını güzelce tereyağı ile yağlayalım. 9.Kabuğunu soyduğumuz bademleri dilediğimiz şekilde kabın iç yüzeyine yapıştıralım. 10.Yufkamızı kalıbın kenarlarından taşacak şekilde yerleştirelim. 11.İçerisine hazırlamış olduğumuz tavuklu iç pilavı boşaltalım ve bir kaşık yardımı ile bastırarak düzeltelim. 12.Kenarlardan sarkan yufkaları da pilavın üzerine doğru kapatalım. Kapatırken aralara sıvı yağ sürelim. 13.Son olarak yufkalarımızın üzerine tekrar sıvı yağ sürelim ve ardından 180°C önceden ısıttığımız fırında kontrollü bir şekilde yufkalarımız güzelce kızarıncaya kadar pişirelim. 14.Fırından aldığımız perde pilavımızı uygun bir servis tabağına ters çevirelim. 15.Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on


Devamını oku