Özet (TL;DR) @ Patatesli Gül Böreği 🥰👌🏻 videoyu @mutfagimdanesintiler ’in nefis tarifi için hazırlamıştık, buraya da eklemeliyim diye düşündüm 😍😘
Malzemeler
4 adet yufka
İç Harcı İçin:
7-8 adet patates
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
sıvı yağ
tuz, kekik, nane, karabiber, pul biber
Yufkaların arasına serpmek için :
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerine Sürmek İçin:
1 adet yumurta sarısı
Üzerine Serpmek İçin:
Susam, çörek otu
Hazırlanışı
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Patateslerin kabuklarını soyup doğrayıp haşlayalım.
Haşlanan patatesleri ezelim.
İçerisine baharatları ekleyip karıştıralım.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım.
Salçayı da ekleyip karıştıralım.
Haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ilave edip 4-5 dk daha karıştırıp altını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
1 adet yufkayı 4 tane üçgen olacak şekilde bölelim, oluşturduğumuz üçgen parçayı alıp üzerine kaşıkla sıvı yağ serpelim.
Üçgen yufkanın geniş kısmına hazırladığımız harçtan koyup uzunlamasına yaydıralım.
Rulo şeklinde saralım.
Bir kenarından döndürüp sararak gül şekli verelim.
Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
Sardığımız gül böreklerini yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Üzerlerine çörek otu ve susam serpip önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 35-40 dk pişirelim.
Böreklerimiz fırından çıkınca üzerine örtü örtüp dinlendirelim. Servis edelim. Afiyet Olsun... , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler
[Yemek Tarifi] Patatesli Gül Böreği 🥰👌🏻 videoyu mutfagimdanesintiler ’in nefis tarifi için hazırlamıştık buraya da eklemeliyim diye d
2019-08-09 08:50:22 | URL | yemek_tarifleri