Özet (TL;DR) @ Fırında Pişmeyen Snickers Cheesecake 😍👌🏻 @yaseminatalar 💕💕 @koroplasthayatikolaylastirir 🙏🏻
Malzemeler
1 paket burçak bisküvi
60 g tereyağı
Karameli İçin;
2 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
2 yemek kaşığı un
Yer fıstığı
Cheesecake Kreması İçin;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
600 g labne
1 paket krema
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Hazırlanışı
İlk olarak cheesecakekimizin tabanını hazırlayalım. Bunun için burçak bisküviyi rondoya alalım ve un kıvamına gelene kadar çekelim.
Sonrasında bisküvilerimizi derin bir kaba alalım, üzerine erittiğimiz tereyağını ilave edelim.
Kalıbımızın kenarlarına tereyağı sürelim ve kalıbımıza göre kestiğimiz pişirme kağıdı ile kenarlarını kaplayalım. Benim kullandığım çember kalıp 20 cm'dir.
Hazırladığımız bisküvili karışımı kalıbımızın tabanına dökelim, kaşık veya spatula ile üzerine bastırarak düzeltelim. Karamel sosu hazırlayana kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
Karameli için uygun bir tencereye şekeri alalım, şekerin rengi dönüp iyice eriyene kadar ısıtalım.
Şekerimiz eridikten sonra üzerine tereyağını ekleyerek karıştıralım.
Kremayı da ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
Hazırladığımız karamelden cheesecakekin üzerini kaplayacak kadar olanını ayrı bir kaseye alalım, soğumaya bırakalım.
Tencerede kalan karamele un ekleyelim, karıştıralım ve fokurdadıktan sonra ocaktan alalım.
Koyu bir kıvam alan karamelimizi kalıbımıza dökelim ve kaşık yardımı ile düzeltelim.
Cheesecake için kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirelim. İçerisine yumurta ve şekeri alarak çırpmaya başlayalım. Yaklaşık 10 dakika boyunca, yumurtalar köpük köpük olana kadar sıcak suyun üzerinde çırpalım.
Daha sonra yumurtalı karışımı uygun bir tencereye alalım, üzerine suyunu süzdüğümüz labne peyniri, kremayı, nişastayı ve vanilyayı üzerine ilave edelim.
Kremamız koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Hazır hale geldikten sonra kalıbın içerisine, karamel sosun üzerine boşaltalım.
Tatlımız oda ısısına geldiğinde kalıbın üzerine havlu kağıt koyalım ve streç ile kaplayarak 1 gece buzdolabında dinlendirelim. , nefisgram , nefisyemektarifleri , koroplasthayatikolaylastirir , hayatıkolaylaştırır , koroplast
[Yemek Tarifi] Fırında Pişmeyen Snickers Cheesecake 😍👌🏻 yaseminatalar 💕💕 koroplasthayatikolaylastirir 🙏🏻 Malzemeler 1 paket burçak bi
2019-07-28 21:07:08 | URL | yemek_tarifleri