Özet (TL;DR) @ Kimler biliyor bakalım bu lezzeti? 😙 Bir de üzerine çırpılmış yoğurt eklediğinizde yemelere doyulmuyor, mutlaka deneyin 😋👌🏻 Tarif 🍴: @merveli.mutfak
Ağzı Açık Mantısı (Peremeç)
Malzemeler
1 ,5 su bardağı su (Ilık olsun)
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İç harcı için;
300 gr orta yağlı dana kıyma (Kuzu kıymada kullanabilirsiniz)
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 silme çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı pulbiber
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı Merhabalar size harika bir tarifle geldim üstelik videolu. tek elle video çekmek hiç kolay olmadı oyüzden ufak tefek hatalarım için kusura bakmayın. 😊 öyle lezzetli bir tarif ki çocuklar bu tarife bayılacak. istediğiniz kadar yapıp ister pişirmeden ister pişirip buzluğa da atabilirsiniz.
3 su bardağı unu kaba alalım. içine 1 buçuk su bardağı ılık suyu ,yağı ,tuzu, kabartma tozunu ve yoğurdu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kalan bir bardak unuda azar azar ekleyin. Markasına göre unun miktarı değişebilir yumuşak bir hamur olacak. 15- 20 dakika dinlendirin.
Bu sırada kıymayı bir kaba alalım içine tüm malzemeleri ekleyelim yoğuralım. Mutlaka unu ekleyin ki kıyma hamura tutunsun kızartırken dökülmesin.
Hamuru açacağımız tezgahı unlayın. Hamuru 3 bezeye bölün.
Yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın. Bir kase yada büyük çaydanlık kapağıyla kesin.
İçlerine önce parmaklarınızla hafif su sürün.
Daha sonra ortalarına kıymalı harctan koyup iyice bastırın. Kenarlarını çimdikleyerek kapatın. Videoda detaylı gösterdim. Bir tencereye yağ koyun ağzı açık mantılarımızın kıymalı tarafını yağa bırakın. Kızarınca diğer tarafını çevirin. Sarımsaklı yoğurtla servis edin. isterseniz üzerine kırmızı biberli yağ yakıp gezdirebilirsiniz. afiyet olsun. 😊😊 , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , lezzet , lezzetlerim , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri , food , delicious , yummy , foodoftheday , peremeç
[Yemek Tarifi] Kimler biliyor bakalım bu lezzeti? 😙 Bir de üzerine çırpılmış yoğurt eklediğinizde yemelere doyulmuyor, mutlaka deneyin ...
2019-06-18 11:20:32 | URL | yemek_tarifleri