/Paylas.io

[Yemek Tarifi] Laz Böreği Tatlısı 👌🏻☺️💕👉🏻👉🏻 tarifi bizimle paylaşan @tugba_gamzeli_melek ’e teşekkürler 😊 💕 Malzemeler 1 kilo baklavalı...

2019-05-14 11:30:52 | URL | yemek_tarifleri




Özet (TL;DR) @ Laz Böreği Tatlısı 👌🏻☺️💕👉🏻👉🏻 tarifi bizimle paylaşan @tugba_gamzeli_melek ’e teşekkürler 😊 💕 Malzemeler 1 kilo baklavalık yufka(28 yaprak) 250 gr Tereyağ ŞERBETİ İÇİN. 2 su bardağı şeker 2, 5 su bardağı su Çeyrek limon suyu MUHALLEBİSİ İÇİN; 1 litre süt 1 su bardağı şeker (200 ml) 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı nişasta 2 paket vanilya 1 fiske tuz 1 yumurta sarısı İsteğe bağlı yarım çay kaşığı karabiber Hazırlanışı 👍🏼 İlk önce; şerbetini 7 dk kaynatıp soğumaya bırakalım. Muhallebisi için tüm malzemeyi tencereye ekleyip çırpalım ve ocağa alalım. Kaynayana dek karıştıralım. 2 dk kaynatıp geniş bir tas içine aktaralım muhallebiye değecek şekilde streç folyo kapatıp ılımaya bırakalım. 45 dk sonra krema ve şerbetimiz soğumuş olacaktır tatlımızı yapmaya başlayabiliriz. Bunun için; kullanacağımız fırın kabımızı (ben dikdörtgen büyük boy borcam kullandım) yufkaların üzerine koyup ölçüsüne göre kenarlardan kesip fazlalıkları ayıralım. Tüm yufkaları ve kestiğimiz parçalarını, altı üstü havluyla kapalı şekilde hazır edelim. Tepsimizin içini yağlayalım. ilk yufkamızı içine serelim kenarlarından biraz fazlalık kalırsa içi doğru katlayabiliriz, üzerine eritilmiş tereyağından fırçayla heryerine iyice sürelim tekrar üzerine yufka koyalım (14 adet yufkaya aynı işlemi yaparak her katta bir yağ sürelim ). Parça kesip ayırdığımız yufkaları gerekirse açık kalan yerlere yama şeklinde kullanabilirsiniz. Sonra 180° ısınmış fırında alttan ikinci rafta 7 dk kadar yufkaları pişirelim kabarsınlar. Fırından çıkarınca bir spatula ile dikkatlice üstüne muhallebimizi yayalım. Tekrar 14 kat yufkayı aralarını yağlayarak üst üste tepsiye döşeyelim. En üst katı bolca yağlayalım daha sonra bir spatula ile borcamın dört kenarındaki yufkaları içine doğru altına itelim yüzeyi düz olsun ve dilimlere keselim. 180° fırında 30 -35 dk alttan ikinci rafta,, sonra orta rafa çıkarıp iyice kızarana dek pişirelim. Fırından çıkarınca 5 dk bekletip üzerine soğuk şerbetini dökelim. 2 saat dinlendikten sonra servis edebiliriz. Üzeri açık şekilde kapatmadan muhafaza ediniz. Yoksa yumuşama yapar.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , nefisramazan



View this post on Instagram

Laz Böreği Tatlısı 👌🏻☺️💕👉🏻👉🏻 tarifi bizimle paylaşan @tugba_gamzeli_melek ’e teşekkürler 😊 💕 Malzemeler 1 kilo baklavalık yufka(28 yaprak) 250 gr Tereyağ ŞERBETİ İÇİN. 2 su bardağı şeker 2, 5 su bardağı su Çeyrek limon suyu MUHALLEBİSİ İÇİN; 1 litre süt 1 su bardağı şeker (200 ml) 3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı nişasta 2 paket vanilya 1 fiske tuz 1 yumurta sarısı İsteğe bağlı yarım çay kaşığı karabiber Hazırlanışı 👍🏼 İlk önce; şerbetini 7 dk kaynatıp soğumaya bırakalım. Muhallebisi için tüm malzemeyi tencereye ekleyip çırpalım ve ocağa alalım. Kaynayana dek karıştıralım. 2 dk kaynatıp geniş bir tas içine aktaralım muhallebiye değecek şekilde streç folyo kapatıp ılımaya bırakalım. 45 dk sonra krema ve şerbetimiz soğumuş olacaktır tatlımızı yapmaya başlayabiliriz. Bunun için; kullanacağımız fırın kabımızı (ben dikdörtgen büyük boy borcam kullandım) yufkaların üzerine koyup ölçüsüne göre kenarlardan kesip fazlalıkları ayıralım. Tüm yufkaları ve kestiğimiz parçalarını, altı üstü havluyla kapalı şekilde hazır edelim. Tepsimizin içini yağlayalım. ilk yufkamızı içine serelim kenarlarından biraz fazlalık kalırsa içi doğru katlayabiliriz, üzerine eritilmiş tereyağından fırçayla heryerine iyice sürelim tekrar üzerine yufka koyalım (14 adet yufkaya aynı işlemi yaparak her katta bir yağ sürelim ). Parça kesip ayırdığımız yufkaları gerekirse açık kalan yerlere yama şeklinde kullanabilirsiniz. Sonra 180° ısınmış fırında alttan ikinci rafta 7 dk kadar yufkaları pişirelim kabarsınlar. Fırından çıkarınca bir spatula ile dikkatlice üstüne muhallebimizi yayalım. Tekrar 14 kat yufkayı aralarını yağlayarak üst üste tepsiye döşeyelim. En üst katı bolca yağlayalım daha sonra bir spatula ile borcamın dört kenarındaki yufkaları içine doğru altına itelim yüzeyi düz olsun ve dilimlere keselim. 180° fırında 30 -35 dk alttan ikinci rafta,, sonra orta rafa çıkarıp iyice kızarana dek pişirelim. Fırından çıkarınca 5 dk bekletip üzerine soğuk şerbetini dökelim. 2 saat dinlendikten sonra servis edebiliriz. Üzeri açık şekilde kapatmadan muhafaza ediniz. Yoksa yumuşama yapar. #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #nefisramazan

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on


Devamını oku