Özet (TL;DR) @ Sultan Helvası Tarifi 😍💕 tarifi bizimle paylaşan @tugcenin.renkli.mutfagi ‘na teşekkürler ☺️😘😘 yazarımızı da takibe almayı unutmayın ☺️
Malzemeler
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz Antep fıstığı
100 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su
Hazırlanışı 💁♀️Herkese Selamlar Olsun 💓❤️ 💓Bu güzel tarifimi; Kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın. Bol bol fotoğraf bekliyorum sizlerden‼️😘 ❤️Osmanlı döneminde mutfak; Saray’ın en önemli ve en geniş alanlarına sahipti. Her uygulama için farklı mutfaklar ve ustaları vardı. Saray’ın en önemli mutfaklarının başında HELVAHANELERİ gelirdi. Osmanlı zamanından günümüze kadar gelen helva kültüründen bir güzel tarifle karşınızdayım Dostlarım. Hemen başlayalım;
Tenceremize su ve şeker eklenerek orta ateşte kaynama bırakılır.
Kaynadıktan sonra kısa bir süre daha kısık ateşte tutulup, mevcut ısısı korunur.
Ayrı bir tencerede tereyağımız güzelce eritilir, içerisine irmiklerimiz katılarak; irmiklerin rengi pembeleşinceye kadar kavrulur. Kararmamasına dikkat etmelisiniz.
Süre sonunda sıcak olan şerbetimiz-kavrulmuş irmiklerimizin içerisine dökülür. 2-3 kez karıştırdıktan sonra ocak en kısığa getirilir.
Kapak kapalı suyunu çekene kadar pişirilir.
Kontrol edip, Suyunu iyice çektiğinden emin olduğunuzda; içerisine toz Antep fıstığı katılıp-bütünlenip demlenmeye bırakılır.
Afiyet olsun. 💁♀️💓 , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler
[Yemek Tarifi] Sultan Helvası Tarifi 😍💕 tarifi bizimle paylaşan tugceninrenklimutfagi ‘na teşekkürler ☺️😘😘 yazarımızı da takibe alma
2019-05-10 10:22:36 | URL | yemek_tarifleri