/Paylas.io

[Yemek Tarifi] Haşhaşlı çörek kokusu bayram sabahlarını hatırlatıyor. Merzifon’da adet böyle 😋 Keşkekle tadı bir başka olan, kahvaltıla...

2019-01-18 13:27:00 | URL | yemek_tarifleri




Özet (TL;DR) @ Haşhaşlı çörek kokusu bayram sabahlarını hatırlatıyor. Merzifon’da adet böyle 😋 Keşkekle tadı bir başka olan, kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın en yakın eşlikçisi haşhaşlı çöreği siz de mutlaka denemelisiniz 😋 Kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu çörekler daha pişerken kokusu evi saracak ve karnınızı acıktıracaktır 😍😍 Tarif 🍴: @sevimatalar ♥️♥️ Puf Puf Kabaran Tam Ölçülü Haşhaşlı Çörek Tarifi Malzemeler 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker Ilık su 10 su bardağı un 2 tatlı kaşığı tuz 4,5 su bardağı su 1 kase dövülmüş haşhaş 1,5 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı İlk olarak uygun bir kaba mayayı ve toz şekeri yoğurma kabına alıyoruzk üzerine ılık su ekleyerek mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekliyoruz. Burada ılık su kullanmanız mayanızın daha çabuk aktifleşmesini sağlayacaktır. Aktifleşen mayanın üzerine unu ve tuzu ekleyip üzerine yavaş yavaş suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzun üzerini streçleyip, örterek 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz. Dövülmüş haşhaşın içerisine sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Hamurun yapışmaması için tezgahı biraz yağlıyoruz ve mayası gelip kabaran hamurumuzun tamamını yağladığımız zemine boşaltıyoruz. Daha sonra hamurumuzun üzerine yağlı haşhaşlı karışımdan dökerek elimiz ile hamurumuzu açıyoruz. Açarak büyüttüğümüz hamurumuzu bıçak yardımı ile 4 parçaya kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları üst üste koyarak tekrar elimizle hamuru açıyoruz. Açtığımız hamurumuzu tekrar boydan ortadan ikiye kesiyoruz ve daha sonra hamurdan şeritler halinde parçalar keserek elimizle iki tarafından kendi etrafında buruyoruz. Şekil verdiğimiz hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüyoruz. Fırına vermeden önce çöreklerimizi istediğimiz boyutta keserek 15 dakika kadar daha mayalanması için bekletiyoruz. 180°C fırında çöreklerimizi üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kızaran haşhaşlı çöreklerimiz servise hazır.

, nefisyemektarifleri , nefis , leziz , haşhaşlıçörek , haşhaşlı , lezzetlerim , nefisyemektariflerinden



View this post on Instagram

Haşhaşlı çörek kokusu bayram sabahlarını hatırlatıyor. Merzifon’da adet böyle 😋 Keşkekle tadı bir başka olan, kahvaltıların vazgeçilmezi, çayın en yakın eşlikçisi haşhaşlı çöreği siz de mutlaka denemelisiniz 😋 Kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu çörekler daha pişerken kokusu evi saracak ve karnınızı acıktıracaktır 😍😍 Tarif 🍴: @sevimatalar ♥️♥️ Puf Puf Kabaran Tam Ölçülü Haşhaşlı Çörek Tarifi Malzemeler 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker Ilık su 10 su bardağı un 2 tatlı kaşığı tuz 4,5 su bardağı su 1 kase dövülmüş haşhaş 1,5 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı İlk olarak uygun bir kaba mayayı ve toz şekeri yoğurma kabına alıyoruzk üzerine ılık su ekleyerek mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekliyoruz. Burada ılık su kullanmanız mayanızın daha çabuk aktifleşmesini sağlayacaktır. Aktifleşen mayanın üzerine unu ve tuzu ekleyip üzerine yavaş yavaş suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzun üzerini streçleyip, örterek 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz. Dövülmüş haşhaşın içerisine sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Hamurun yapışmaması için tezgahı biraz yağlıyoruz ve mayası gelip kabaran hamurumuzun tamamını yağladığımız zemine boşaltıyoruz. Daha sonra hamurumuzun üzerine yağlı haşhaşlı karışımdan dökerek elimiz ile hamurumuzu açıyoruz. Açarak büyüttüğümüz hamurumuzu bıçak yardımı ile 4 parçaya kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları üst üste koyarak tekrar elimizle hamuru açıyoruz. Açtığımız hamurumuzu tekrar boydan ortadan ikiye kesiyoruz ve daha sonra hamurdan şeritler halinde parçalar keserek elimizle iki tarafından kendi etrafında buruyoruz. Şekil verdiğimiz hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüyoruz. Fırına vermeden önce çöreklerimizi istediğimiz boyutta keserek 15 dakika kadar daha mayalanması için bekletiyoruz. 180°C fırında çöreklerimizi üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kızaran haşhaşlı çöreklerimiz servise hazır. #nefisyemektarifleri #nefis #leziz #haşhaşlıçörek #haşhaşlı #lezzetlerim #nefisyemektariflerinden

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on


Devamını oku