/Paylas.io

Hindistan cevizi yağı son yıllarda 'süper besin' olarak sunuluyor ama dünyanın en prestijli üniversitelerinden Harvard'd...

2018-08-24 02:36:09.146000 | URL | haberci




Özet (TL;DR) @ 2018-08-23T22:37:53.000Z: Hindistan cevizi yağı son yıllarda 'süper besin' olarak sunuluyor ama dünyanın en prestijli üniversitelerinden Harvard'dan bu imaja ağır bir darbe geldi. Ünlü doktor Karin Michels, hindistan cevizi…



Bilim

22:37 23.08.2018URL'yi kısaltın

Hindistan cevizi yağı son yıllarda 'super besin' olarak sunuluyor ama dunyanın en prestijli universitelerinden Harvard'dan bu imaja ağır bir darbe geldi. Ünlu doktor Karin Michels, hindistan cevizi yağını 'saf zehir' diye niteledi.

(C) AA /

Son yıllarda bir 'super besin' olarak sunulan ve sindirim sorunlarından saç sağlığına, obeziteden guneş yanığına, her şeye iyi geldiği belirtilen hindistan cevizi yağına Harvard Üniversitesi'nden bir itiraz geldi. Harvard Üniversitesi'nden bir oğretim uyesi, hindistan cevizi yağı için 'saf zehir' ve 'yiyebileceğiniz en kotu şeylerden biri' ifadelerini kullandı.

Gazete Duvar'ın haberine gore, İddianın sahibi, Harvard'da salgın hastalıkların yayılması uzerine uzman olarak çalışan, aynı zamanda Almanya'daki Freiburg Üniversitesi'nin tumorlerin yayılmasının engellenmesi uzerine çalışan enstitusunun de başkanı olan Karin Michels, Freiburg Üniversitesi'nde yaptığı bir konuşmada hindistan cevizi yağına savaş açtı.

' DOMUZ YAĞINDAN İKİ KAT FAZLA DOYMUŞ YAĞ İÇERİYOR'

Michels konuşmasında, hindistan cevizi yağının içinde yuksek oranda doymuş yağ bulunduğunu, bu durumun LDL adıyla bilinen kolesterolu artırdığını ve kardiyovaskuler hastalık riskini yukselttiğini soyledi. Michels, "Hindistan cevizi yağı ve diğer beslenme hataları" başlıklı konuşmasında, hindistan cevizi yağının domuz yağından iki kat daha fazla doymuş yağı içerdiğini belirtti; doymuş yağların bedenimizde hasara yol açtığına dikkat çekerek, hindistan cevizi yağı için "Yiyebileceğiniz en kotu besinlerden biri" dedi.

1 M İLYONDAN FAZLA KEZ İZLENDİ

Ünlu doktorun Almanca yaptığı konuşma YouTube'da 1 milyondan fazla defa izlenirken, Batı basını da hindistan cevizi yağının internetteki 'başarılı' imajının beslenme uzmanları nezdinde uzun zamandır karşılık bulmadığına dikkat çekti.


Devamını oku