• Status: 2


    Özet (TL;DR) @ 2017-11-09 09:37:43.713464: Ceviz mutfağımızda hem tatlılara hem de tuzlulara lezzet katan, istendiğinde tek başına da yenebilen bir yemiştir. Görüntüsünün beyne benzemesi nedeniyle beyin gıdası olarak da anlandırılan cevizin…



    Öncelikle şunu soylemek gerekir ki
    ceviz faydalı olduğu kadar
    kalorili bir yemiştir. 30 gram cevizde 190 kalori bulunur. Cevizin
    kalorisi
    çok yuksek
    olduğu için kilo aldıracağı duşunulur. Ancak araştırmalar gunde 35 gram ceviz
    yiyen kişilerde, bir yıl içinde gozle gorulur kilo kaybı olduğunu
    gostermiştir.

    Cevizde ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, çinko,
    bakır, manganez ve selenyum mineralleri ile A, C, E, K ve B vitaminleri
    bulunur.

    Araştırmalar gostermiştir ki cevizin faydalarının başında kalp fonksiyonunu
    iyileştirmesi gelir. Bunun sebebi de cevizin yuzde 72'sinin doymamış yağ
    asitlerinden oluşmasıdır. Dahası cevizdeki yağ asitleri kalsiyum emilimini
    artırarak, kemiklere de sağlık verir.

    Cevizdeki mineraller metabolik faaliyetlere destek olur; buyumeyi ve
    gelişmeyi, sperm uretimini, sindirimi ve nukleik asit sentezini hızlandırır.

    Cevizin faydaları nelerdir Cevizin kalorisi çok mu
fazladır

    Cevizdeki doymamış yağların bir diğer faydası da diyabetin kontrolune ve Tip 2
    diyabetin onlenmesine yardımcı olmasıdır.

    Cevizde bulunan maddeler vucutta kanserli hucrelerin buyumesini onler. Ceviz
    ayrıca antioksidan maddeler içerir. Bu da vucutta enflamasyonun yani yangının
    azalması anlamına gelir.

    E vitamini açısından zengin olan ceviz, bu sayede cildi zararlı serbest
    radikallerden korur.

    Uyku hormonu melatonin, cevizde doğal olarak bulunur. Bu nedenle uykusuzluk
    çekenlere yatmadan once birkaç tane ceviz yemeleri tavsiye edilir. Ceviz
    ayrıca yiyenlerin ruh halini duzeltir. Yetişkinlerin depresyon ve strese karşı
    savaşında onemli bir silahtır.


    Devamını oku


    Yorumlar




    Yorum yazabilmek icin en az 5 karmaya ihtiyaciniz var. Paylasim yaparak karmani artirabilirsin.

    Yorumlar