/Paylas.io

Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 2 Aralık 2017 tarihinde dünyanın önemli şeflerini İst...

2017-11-09 02:24:01.788000 | URL | acar_muhabir




Özet (TL;DR) @ 2017-11-09 09:34:07.424859: Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 2 Aralık 2017 tarihinde dünyanın önemli şeflerini İstanbul’da ağırlamaya hazırlanıyor.



Uluslararası Gastromasa Konferansı, Turk mutfak kulturunu dunyaya tanıtmak, Dunya ve Turk
mutfakları arasında kopru kurmak ve Turkiye'deki yeme-içme turizminin
gelişimine katkı sağlamak amacıyla yerli-yabancı odullu birçok şefi 2
Aralık'ta Haliç Kongre Merkezi'nde bir araya getiriyor.

Bu yıl 3.'su duzenlenen Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı için
geri sayım başladı. Dunya gastronomisinin onemli şeflerine ev sahipliği
yapacak olan konferansta bu yılın teması 'Ürun'.

Mutfağın dunyaca unlu yıldız şefleri; 'The Best
Chef
' odulune layık
gorulen ve 'Dunyanın En İyi 50 Restoranı' listesinin uçuncusu Joan
Roca
, 'Dunyanın En İyi 50
Restoranı' listesine adını altın harflerle yazdıran Mauro Colagreco, Virgilio
Martinez, 'Asya'nın En İyi 50 Restoranı' listesinden Hiroyasu Kawate,
İspanya'da 'Kralların pastacısı' olarak anılan Paco Torreblanca, Latin
Amerika'nın en iyi şefi seçilen Mitsuharu Tsumura, 'Dunya Barista
Şampiyonası'nda birincilik alan James Chen, Michelin Yıldızı'yla başarılarını
taçlandıran Kiko Moya, Luigi Taglienti, David Thompson, dunyanın en iyi pasta
şeflerinden Gianluca Fusto, Andrea Dopico, başarılı çikolata şefi Stelios
Parliaros, dunya gastronomisinin onemli şefleri Carlos Garcia, Diego Guerrero,
Basque Culinary Center'ın Genel Muduru Jose Mari Aizega ve 2016 yılında 'Latin
Amerika'nın En İyi Kadın Şefi' seçilen Kamilla Seidler başta olmak uzere
birçok unlu şef 2 Aralık'ta Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı'nda,
"Ürun"u konuşmak uzere bir araya geliyor.

Konferansta, dunyanın en iyi şefleri kendi bolgelerinin ozel urunlerini
kullanarak sahnede canlı olarak yemek pişirecek. Etkinliğin bir diğer ilgi
çekici içeriği ise ChefChat olacak. Tarihi değerleri ve eşsiz mutfak
kulturuyle dunyaya nam salan, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilen
Gaziantep ve damaklarda iz bırakan lezzetleri, bu yıl Gastromasa'da!
Konferansta ulusal ve uluslararası birçok marka stantlarda ozel tadım
etkinlikleri gerçekleştirerek konferansa renk katacak.


Devamını oku