Özet: Yanında yoğurt veya salata ile sunabileceğiniz, başlı başına ana yemek niteliğinde bir pilav o! 😍 Karşınızda muhteşem lezzetiyle acem pilavı 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @sunum_agaci
Acem Pilavı
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
250 gram kuşbaşı et
2 adet havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Çay kaşığının ucuyla karabiber
Çay kaşığının ucuyla yenibahar(isteğe bağlı)
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Üzeri için;
Maydanoz
Küçük bir kase çiğ badem
Hazırlanışı
Öncelikle pirincimizi sıcak suyla ıslatıp yarım saat bekletiyoruz.
Tencereye etleri alıp kavurmaya başlayın. Etlerin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirin. (benim önceden haşlanmış etim olduğu için ön pişirme yapmadım. )
Suyunu çeken etlere bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra doğranmış soğanları ilave edin.
Soğanları da biraz kavurduktan sonra ince kibrit şeklinde doğranmış havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurma işlemine devam edin.
Daha sonra ıslattığımız pirinçler yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencere ilave edip kavurmaya başlayın.
Kavrulan pirinçlere baharatlarını da ekleyip biraz da bu şekilde kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin.
Önce yüksek ateşte iyice kaynadıktan sonra da ocağın en düşük ateşinde suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra üzerine bir havlu kağıt koyup demlenmeye bırakın.
Servis edeceğiniz zaman pilavı tabağa alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ve sıcak suda bekleyip kabuğunu soyulmuş bademleri koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , pilav , pilavtarifleri